ウインピーは母の味なのです。

これこれこれ！！

これです。『ウインピー』は。

クックパッド等でもウインピーという料理はあるのですが味付けが違う。

私は『ウインピー』の決めては酒だと考えています。

醤油だけでは駄目。

多めの酒がこの旨味を出してくれるのです。

今回は常備している皮なしウインナーで作りましたが、母は魚肉ソーセージ作っていたそうです。

あれ？『ウインピー』じゃないΣ(￣ﾛ￣|||) 

まあ、それはそれとして。

懐かしの味にありつけたわけです。

『ウインピー』の一番のメリットはもちろん懐かしい実家の味ですが、生肉が無いときの代打として活躍してくれるというのも大きなメリットではないでしょうか。 

ウインナーは冷蔵保存の肉でありながら期限が一ヶ月もある。

ウインナーを主原料とする『ウインピー』は買い物に行けず生肉を切らしているときに大活躍するスペシャルメニューなのです。

あとはタイ風キーマカレーの缶詰とほうれん草を炒めて（生）肉無しディナーの完成です。

ごちそうさまでした。

ひけ夫でした。